Conventual DOC Tinto Reserva 2021

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Complexo, singular e com personalidade.

A partir das melhores uvas das vinhas de altitude da região e com estágio integral em barricas de carvalho francês, produziu-se o Conventual Reserva, várias vezes considerado o melhor vinho Alentejano


Vindima manual em caixas de 20 Kgs. Desengace total. Fermentação em cubas e lagar de aço inox com controlo de temperatura a 25ºC. Maceração pós fermentativa. Maloática em cuba de aço inox.

NOTAS DE PROVA Nariz com notas de cereja, especiarias e chocolate. Na boca entra suave, com volume e estrutura, acaba com boa tensão e longo final.

COMO SERVIR Temperatura ambiente de 16-18ºC. Acompanhamento ideal de carnes assadas no forno e grelhadas, cozido à portuguesa e bacalhau assado. 

CASTAS Alicante Bouschet e Touriga Nacional. 

TEOR ALCÓOLICO 14% vol.

CAPACIDADE: 75CL

Pode conter sulfitos.


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